海の農薬を一切使わない～鹿児島出水の無酸処理「浅草焼きのり(極上)」【全型10枚入り】

「薫」は初摘み海苔「スサビ種」という一般的な品種。
ある程度弾力があり、冷やし麺やお茶漬けなどの「刻み海苔」に最適です。
手間を惜しまずに作られた環境にやさしい、
「薫」はやわらかく磯の香り、風味豊かな味わい。
是非、一度食べてみて下さい。

薫より上質なものを摘み取りました。「スサビ種」という一般的な品種。
人気の高い商品で、リピートしていただく方も多い品です。
しっかりした厚みと、パリッとした食感。おにぎりや手巻き寿司などごはんものとの相性がいいです。
ご家庭用におすすめです。

スサビノリのラインナップの中では
香り風味が一味違う上位ラインナップです。
薫・雅・葵の3種を食べ比べてみると、満足度の高い
上質な海苔となっています。オニギリや海の幸と一緒に
食べると素晴らしい香りが楽しめます。

天然羅臼昆布赤葉の企画外品です。
だしの出方、風味が抜群です!
このまま「おしゃぶり昆布」でもおいしい。

品名:羅臼(らうす)昆布
内容量:60g
産地:北海道知床

タイコウはなかつお「だしはこれ」【80g】

無肥料自然栽培切干大根

北海道と青森の2か所から届いた自然栽培の大根をつかっています。
夏の大根は苦味があって、もうちょっと後から収穫したのは甘かったりします。産地・季節によって味の表情が変わります。これこそ自然のお菓子です。

無肥料自然栽培きなこ

北海道折笠農場ほか

有機栽培と自然栽培の味の違いが感じられると思います。
試してほしい一品です。

無肥料自然栽培片栗粉(かたくりこ)

ホクホク食感のジャガイモが片栗粉に生まれ変わりました。
北海道農家の馬鈴薯を使用(北見の秋場農園・訓子府の伊藤農園)時々「すごくおいしい」と言ってくれるお客さんがいますが、スタッフには片栗粉の味が分かる達人はいないのでどうやら分かってないようです、、、。

自然栽培の梅干を乾燥後、
粉砕してパウダー化したものです。

おにぎりやおかゆ、白身魚などと相性良好です。

漬け原材料:南高梅(岡山県産)、塩(徳島産)
賞味期限:1年　製造年月日は商品裏面に記載

パン、お菓子などの膨らし粉に
食器洗い、茶渋とり、鍋のおこげとり、消臭、入浴剤、洗濯の補助剤などなど用途沢山です。
日本で唯一の天然重曹です。
内容量:400g

農薬・肥料不使用小麦100%使用
小麦粉(中力粉)「大地の実り」

国内産で待望の自然栽培小麦の強力粉です。
「はるゆたか」と比較するとグルテンが少なめ。
全粒粉の中力を混ぜると発酵速度が上がります。


北海道産
【260g】