岡山県産、梅干しのど真ん中、王道をいく本物の味をお楽しみください。
自然栽培ならでは「雑味の無い」きれいな味が楽しめます。


一粒一粒丁寧に天日干ししています。
塩分18%(国産塩)
250g

原料は奈良県産有機栽培の梅を100%使用し、伝統製法で仕上げた最高級の梅干しです。

無肥料自然栽培
国産大豆100%使用の大粒納豆

無肥料自然栽培
国産大豆100%使用のひきわり納豆

家庭料理を、レストランの味のように、格段に引き立てます。
薬味感覚でちょっとつけるだけで、バジルの濃さが格段に違うのが実感できます。バジル農家が知っている香りを、まるで漁師さんが船の上で刺身にするような鮮度感。

家庭料理を、レストランの味のように、格段に引き立てます。
薬味感覚でちょっとつけるだけで、青じその濃さが格段に違うのが実感できます。青じそ農家が知っている香りを、まるで漁師さんが船の上で刺身にするような鮮度感。

自然栽培(無農薬)旨辛ジャン【薬味感覚で料理を引き立てる】
辛さが欲しいとき、少し足して満足感UP!

自然栽培(無農薬)塩にんにくペースト【薬味感覚で料理を引き立てる】
すりおろしニンニクの決定版

キッチンにひとつ、バジルソルトを。
料理に、ひとふりで香りのマジック。
肉料理、魚料理にとくによい風味つけとなります。

無肥料自然栽培たくあん漬　【100g】
「天日干し」している稀少なたくあん。
農薬、肥料を使わない自然栽培大根使用
しっかり天日干しすることで、水分を抜き、旨みと栄養素をそのまま凝縮。じっくり乳酸発酵熟成することで自然な色あいと、熟成のコクが生まれます。
旨みで漬けあげました。

自然栽培らっきょう漬け(酢漬け)
砂糖を使わないことで、本来の甘さを引き出しました!

農薬肥料堆肥をつかわない、自然栽培らっきょう漬

自然栽培の赤大根漬け【赤かぶと、大根のあわせ漬け】
赤かぶの天然色素と味が、白だ今に移り生まれました。
農薬、肥料を使わない自然栽培大根使用

干さないからポタポタと完熟梅の風味を
そのまま閉じ込めた感じです。化学調味料等不使用の
自然な味。原材料の梅・しそは肥料農薬を
使用せず自社農園で栽培しました。

〜梅の香りを極限まで際立たせるために、「漬け過ぎない」という逆転の発想で浅漬けの感覚で食べられる梅干し「完熟プレミアム」です。ベーシックタイプに比べると梅の皮はやや固めです。梅の香りが爽やかです。ジューシーな感じで食べたい方は、たっぷり梅酢に浸っている部分(下の方)から順番に召し上がって下さい〜