海外有機認証を取得した原材料を用いて製造された、グルテンフリーの白米ヌードルです。お米のしっかりとした弾力と、優しい味わいはエスニック料理にはもちろん、和食の素材としても。

海外有機認証を取得した原材料を用いて製造された、グルテンフリーの玄米ヌードルです。お米のしっかりとした弾力と、優しい味わいはエスニック料理にはもちろん、和食の素材としても。

低アレルギー米の国産ゆきひかりと、タピオカ澱粉だけで造った独特な食感と風味の乾麺です。和風、アジア風などお好みのスープに併せてお召し上がりいただけます。

そば粉や小麦粉を一切使用せず、うるちあわにつなぎとしてタピオカでんぷん(加工デンプン)を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造。ラーメン風など中華風スープに。

そば粉や小麦粉を一切使用せず、うるちきびにつなぎとしてタピオカでんぷん(加工デンプン)を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造。ソース類との相性が良いのでパスタ風に。

そば粉や小麦粉を一切使用せず、ひえにつなぎとしてタピオカでんぷん(加工デンプン)を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造。めんつゆに良く合います。

国内産そば粉を100%使用した手打ち風そばです。つなぎは全く使用していません。特殊製粉により、麺にボソボソ感が残りません。

自社製粉したそば粉に山芋粉と海藻を加え、越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り合わせ製造しています。

自社製粉した国内産そば粉に山芋粉と海藻を加え、越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り合わせ製造しています。

創業100年の伝統製法を受け継いだ四代目うどん職人が、厳選された香川県産小麦と香川県産塩、水のみを使い丹精込めて作りました。浜風で自然干しすることでゆっくりと水分が抜け、小麦の独特の風味が加わります。

国内産小麦粉に国内産山芋を加え、良質の湧き水(大出口泉水)で仕上げたコシのあるうどん。滑らかなのどごし、ほのかな山芋の風味が味を引き立てます。

北海道産「きたほなみ」小麦粉100%、塩は瀬戸内の海水を使用した「赤穂の塩」を用い、素材の風味を生かし、コシが強くなめらかな食感に仕上げた「讃岐うどん」の逸品です。