「雪の下貯蔵サラダ大根」、美味しさの秘密!

収穫した大根に、土をかぶせて越冬させ、出荷するタイミングで雪の下から掘り起こします。
雪の中の土は、常に0度位に保たれて凍ることがありません。
水分が適度に保たれ、低温貯蔵により大根に含まれている「果糖」が一層甘みを増し、素晴らしい美味しさに仕上がります。
雪焼けで表面の肌が黒くなりますが、問題なく美味しく召し上がりいただけます。

農薬0ゼロ!肥料0ゼロ!
自然栽培

紅芯大根(固定種)
辛味大根(固定種)
ビタミン大根(固定種)
紅しぐれ大根
紅丸大根(固定種)
からお任せで3種お届けします。


生産者:菜園パーチェ(仙台市)