農薬ゼロ、肥料ゼロ、自然栽培固定種のショウガ【500g】高知県産〜ホンモノのショウガ、力が違う!
生産者の榊原さん
山中にある秘密の洞窟 「この洞窟はさぁ、生姜のために、オレのオヤジが掘ったのよ」
一年通して、ベストな温度と湿度、マイナスイオンに囲まれた自然の冷蔵庫を探し求めて、結局ここになったそう。いったいどこまでいくのか?と驚くほど遠い山の山中に、ショウガ専用の洞窟がありました。「ショウガはね、作るだけじゃだめなの。どうやってベストな環境で保存するか、そこがないとね。」 無農薬、無肥料だけじゃない、こんなところにもオイシサの秘密がありました。
石を切り崩した洞窟の中はこんな感じ。ここにショウガが眠っている
温度も湿度も一年中安定して保たれる、ここにいると体が楽に感じる自然の冷蔵庫だ
ずっとイキイキとしたままの生姜、パワーと味の秘密は保管にあった!
