・年間わずか20日間しか花が咲かない、朝鮮ニンジンの薬草【タンスーン(釣り鐘草)】。このツリガネ草だけを蜜源とした、究極の蜂蜜です。
ハチミツの蜜源が野生の朝鮮ニンジン(ツリガネ草)という
とても珍しいハチミツなのです。

ここは標高2,800メートルにある野草の蜜源。

中国新疆ウィグル自治区、天山シルクロードの秘境です。写真のような野草が一面に咲き乱れ、そこには畑もなければ、人の気配もありません。

ここで採れたハチミツは「天山蜜」と呼ばれ、マレーシア商人達が大量に買い付けし、中国の富裕層やアラブの王族など特権階層に届けられる高級品です。日本ではほとんど流通していません。

「天山蜜」は糖度が高いので、そのまま非加熱で製品化されます。何も手を加えずに、すべて自然そのままの状態です。

　このハチミツはさらに特別です。夏の間にわずか20日間しか咲かない幻の花、「タンスーン」という朝鮮人参系の薬草(ツリガネ草の薬草)を蜜源とした贅沢なハチミツなんです。

味は、豊かな広がりと深みがあって「自然な味」を満喫できます。後味もいいです。お試しサイズは100gですが、お得用サイズの大瓶は600g入っていますので、しばらくの間贅沢な時間を楽しめます。※この写真はお徳用サイズの写真です。

一本一本個性が違うので、毎回新しい楽しみがあります。　

・天然の糖度が82-83%にもなるので発酵しません。だから、そのまま非加熱です。精製したり、加熱処理していない生きたハチミツは【結晶】します。

・ミツバチ達が満タンに入った蜂蜜のポケットにロウで完全にフタをしたもの、すなわち、天然完熟生蜂蜜です。完熟蜜にこだわると採取できる量が半分から1/3程度になりますが徹底的に自然にこだわります。

・「天山蜜」は中国の富裕層、アラブの王族など特別階級向けの高級蜂蜜です。通常、マレーシア商人が買い付けるので日本ではほとんど流通していません。


・酵素、ミネラル、ローヤルゼリー、プロポリス、花粉などは濾過精製しないで、そのままにしてあります。だから自然の生きたエネルギーがそのまま沢山入っています。


(食べ方)
このハチミツは酵素が生きています。
できる限り熱処理しないで召し上がってください。
健康維持のため、小さじ一杯のティースプーンで
毎日朝と晩の2回食べて欲しいです。
※1歳未満のお子さんは腸内環境が整っていないため、
摂取しないでください。


賞味期限:商品ラベルに記載
原材料名:はちみつ
採蜜地・原産国:中国新疆ウィグル自治区(シルクロード天山北路)
輸入者・販売者:(株)ピアノインコーポレイテッド