定期宅配限定のタマゴですが、限定でご提供いたします。

ハミングバードのタマゴの特徴
★遺伝子組み換え飼料ゼロ(不使用)
★抗生物質投与無し
★フカフカ地面で広々鶏舎の平飼い

北海道当別町の有機認証野菜農家さんが育てるニワトリ。
魚介系のエサの割合が少なくスッキリとした味が特徴

(ハミングバードのタマゴ基準)
・遺伝子組み換え飼料ゼロ
・ヒナとして鶏舎に来てから抗生物質の投与なしであること
・平飼い(かつフカフカの土の地面)であること
・エサの内訳をハミングバードやお客様にも開示できること
・鶏舎の環境が鶏に優しい環境であること(ストレスやケンカが多い鶏舎はNG)
・エサは国産/道産/有機/自然栽培などの意識を持って与えていること
・タマゴがおいしいこと

<夏場のタマゴについて>
この卵は北海道産の卵です。
放牧または広々とした鶏舎で自由気ままに暮らしていますが
夏場(7月～8月)に外気温が上昇しますと、ニワトリが水を多く飲みたがります。
水を多く飲むとカルシウム不足になり、カラが弱くなったり、
タマゴが流れるように潰れた感じがすることがあります(ハウユニット現象)。
そのため、一般的には、エアコンが効いた鶏舎に入れたり、制限給水(水を飲ませない)にようにする対策が
ありますが、なるべく自然にしたいので、そうしたことを行っていません。
もしこの時期の卵にそうした状況が目立つようでしたら、北海道が涼しくなる8月下旬頃まで
お休みいただくこともできますので、その際はお知らせいただけますでしょうか。
どうぞよろしくお願いいたします。