無肥料自然栽培のお醤油、天然醸造 「粋(すい)」

群馬県　　岡直三郎商店製造　進藤農産発売元
木桶仕込みの天然醸造
江戸時代以来、二百有余年代々受け継がれた仕込み桶を使った
「木桶仕込・天然醸造醤油」を続けております。
この蔵に住み着いた天然酵母が独自の風味を醸し出しております。
職人が丹精込めて四季の寒暖を利用した天然醸造での醤油造りは、
木桶に仕込んだ諸味の具合を見て、撹拌を重ね熟成を促したり、
愛情と時間を惜しみなく使い「日本一」の名にふさわしい醤油を
お客様へお届けします。

無肥料自然栽培丸大豆・小麦
進藤農産の無肥料自然栽培の大豆と小麦を100%使用しています
(生ではありません)

お塩はオーストラリアのデボラ湖塩「ブッチャーソルト」とメキシコ産海塩を使用しています。