生産者の鈴木 香純さん
(生産者、鈴木さんの想い)
安心安全でおいしいものをより多くの人に届けたいと思ったことが、ごまを育てるきっかけでした。今は食が豊かになり、沢山の種類と量を簡単に食べられる時代になりましたが、安心、安全なものはなかなかありません。その中で私たちはどう生きていけばよいかと考えたとき、まず、最低限必要となる、ご飯、お味噌汁、漬物など、日本人が昔から食べてきた和食の、一番基本となるものを、農薬、肥料を使わずにできたもので揃えていくことが必要ではないかと思ったのです。自然栽培の金ごまを毎日のご飯に、ごま塩、胡麻和えなど幅広くご使用いただければ幸いです。
安心安全でおいしいものをより多くの人に届けたいと思ったことが、ごまを育てるきっかけでした。今は食が豊かになり、沢山の種類と量を簡単に食べられる時代になりましたが、安心、安全なものはなかなかありません。その中で私たちはどう生きていけばよいかと考えたとき、まず、最低限必要となる、ご飯、お味噌汁、漬物など、日本人が昔から食べてきた和食の、一番基本となるものを、農薬、肥料を使わずにできたもので揃えていくことが必要ではないかと思ったのです。自然栽培の金ごまを毎日のご飯に、ごま塩、胡麻和えなど幅広くご使用いただければ幸いです。
